Stefanie Clausen Knihy

Mit dem »Großen Backbuch« macht Ihnen die kochen-&-genießen-Redaktion ein ganz besonderes Geschenk: Es versammelt über 200 der besten Backrezepte der Erfolgsmarke! Die saftigsten Obstkuchen, beliebtesten Blechkuchen, leckersten Muffins, Käsekuchen in allen Variationen, mit Schokolade, Streuseln oder Nuss, für große Partys oder mal ganz schnell, aus Omas Backstube oder die schönsten Kuchen für kleine Leckermäuler – »Das große Backbuch« lässt keine Wünsche offen. Mit den Extrakapiteln »Brotbackschule«, »Festliche Torten«, Deko-Tipps«, »Geschenke« und einer ausführlichen Warenkunde zu Backzutaten ist es die Bibel des Backens für alle Hobbybäckerinnen. Alle Rezepte wurden wie immer von den Profis der Redaktion mehrfach erprobt und gelingen dank präziser Zutatenlisten, ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen und umfangreicher Warenkunde garantiert.

Hier geht’s um die Nudel: Jede Menge Rezepte, von leckeren Suppen und Salaten über Pasta mit verschiedenen Saucen bis hin zu knusprig überbackenen Aufläufen. Nudeln sind an Vielseitigkeit in der Küche nicht zu überbieten. Hier finden alle Nudelliebhaber ihre Lieblingsgerichte!

Eine heiße Suppe ist nicht nur der perfekte Begleiter zur gesunden Ernährung, sondern hat echtes Trendpotenzial! Und Sie werden feststellen: Eine Suppe zu kochen bringt Spaß, ist preiswert und unkompliziert. In diesem Buch finden Sie für jede Gelegenheit das richtige Rezept: Ob klar oder cremig, schnell oder edel, mit Fleisch oder auch mal vegetarisch – bei unseren Ideen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Frisches vom Markt zu jeder Saison! Nichts geht über Selbstgekochtes mit den Produkten der Saison! Dieses Buch hilft, immer die passenden Rezepte parat zu haben: Der Frühling bringt die ersten frischen Salate, endlich gibts wieder saftige Erdbeeren und Rhabarber, zu Ostern freuen sich Familie und Freunde auf einen Brunch oder ein Menü mit feinen Schlemmereien. Schließlich beginnt endlich wieder die Spargelzeit, dazu neue Kartoffeln – einfach herrlich! Im Sommer fällt das Genießen ganz leicht, das Angebot an knackigem Gemüse und duftenden Kräutern ist riesig. Höchste Zeit für eine Einladung zum Grillen oder zum sommerfest – wie wärs mit einem griechischen Abend? Herbstlich geht es mit Kürbis-, Pilz- und Wildgerichten oder einem herzhaften Gulasch oder Auflauf zu. Oder man feiert ein richtiges Oktoberfest! Highlights des Winters sind rustikale Gemüse wie Kohl und Co., Kochen mit Exoten oder Festliches zu Advent, Weihnachten und Silvester. Mit diesem Buch ist man für alle (Jahres-)Zeiten bestens gewappnet.

HEIMISCH, BODENSTÄNDIG, GUT - DAS TRENDTHEMA Landleben und ländliche Küche liegen im Trend! Kein Wunder, denn Zutaten der Saison, am besten mit allem, was die Beete hergeben, oder frisch vom Markt, schmecken liebevoll zubereitet einfach unschlagbar. Dieses Buch fasst in 18 Kapiteln die leckersten Rezepte im Landhausstil zusammen: Die Auswahl reicht von Suppen, Pfannengerichten und Aufläufen über Festtagsbraten bis hin zu Rezepten mit Kräutern und alten Gemüsesorten. Saftige Kuchen mit Früchten, Blechkuchen für die große Runde oder festliche Sahnetorten sind ein Muss auf allen Familienfeiern. Oder haben Sie Lust auf süße oder pikante Einmachschätze zum Selbernaschen oder Verschenken? Und einfach nichts geht über ein selbst gebackenes duftendes Brot aus der eigenen Backstube ... Hier findet bestimmt jede(r) ein Lieblingsrezept!

Italien - Wir lieben seine köstliche, mediterrane Küche und wohlschmeckenden Weine! Die beliebtesten italienischen Köstlichkeiten fasst dieses Buch in bewährter kochen& genießen-Qualität zusammen: von Antipasti und Suppen über Pizza, Pasta und Gnocchi und Feines aus dem Meer bis hin zu raffinierten Kaffee-Spezialitäten, Cocktails und italienischen Dessert-Klassikern. Inklusive Warenkunde zu typischen italienischen Produkten wie Schinken und Käse, Pasta und Wein.

Man muss Feste feiern, wie sie fallen!Ob Geburtstag, Jubiläen, Familienfeiern, ein opulentes Abendmahl zu zweit oder einfach ein Treffen mit lieben Freunden - die Redaktion der Zeitschrift kochen & genißen hat die besten Rezepte für jeden Anlass und durchs ganze Jahr für Sie -Antipasti , Tapas und Co.-Preiswerte Buffets-Raffinierte Salate-Grillen mit und ohen Fleisch-Herzhafte Landhausküche-Sonntagsbraten für die ganze Familie-Fingerfood für große Feiern-Halloween-Gruselparty für die Kids-Köstliche Desserts für den krönenden Abschluss-Getränke-Tipps und Deko-IdeenAlle Rezepte wurden von den Profis der Redakion mehrfach erprobt un dgelingen dank der präzisen Zutatenlisten, ausführlichen Schritt-für-Schritt Anleitungen und Vorbereitungs-Pläne garantiert.

BLITZSCHNELL - KÖSTLICHE GERICHTE IN 30 MINUTEN Es ist mal wieder keine Zeit zum Kochen? Oft gibt es Situationen im Alltag, in denen man am liebsten zum Fertiggericht greifen würde. Dabei lassen sich ganz leckere, gesunde und abwechslungsreiche Gerichte schnell und einfach zubereiten! Dieses Kochbuch bietet tolle Rezeptideen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Pasta und Co.: fantastische Pfannengerichte, Knuspriges aus dem Ofen, Herzhaftes für Gourmets, Leichtes für die Figur und zuckersüße Desserts. Mit über 150 Blitz-Rezepten eignet sich „Die neue 30-Minuten-Küche“ für alle, die trotz schnellen Kochens nicht auf Qualität und Genuss verzichten wollen.