Christiane Leesker Knihy

Frische Brise auf dem Teller gefällig? Dann lassen Sie sich von der bodenständigen norddeutschen Küche verführen! Die „Norddeutsche Heimwehküche“ vereint die leckersten, typischsten, bekanntesten und innovativsten Rezepte aus dem hohen Norden, inspiriert von den wunderschönen Landschaften der Nord- und Ostseeküste. Auf einer kulinarischen Entdeckungsreise haben die beiden Autorinnen eine bunte Mischung aus traditionellen und modernen, althergebrachten und neu erfundenen Gerichten gesammelt. Dabei erzählen Küchenchefs, Hausfrauen, Einheimische und Reisende aus den nördlichen Regionen in rund 70 typischen Rezepten, was Norddeutschlands Küche für sie ausmacht und was ihr den besonderen Reiz verleiht. Auf den Tisch kommen dabei rustikale Köstlichkeiten wie Heringssalat, Krabbenburger, Deichlammfilet, Snirtjebraten oder Orangen-Teekuchen, die vertraute Heimatgefühle oder schöne Urlaubserinnerungen wecken. Ein atmosphärisches Gesamtpaket aus bodenständiger Kulinarik gepaart mit norddeutschem Charisma!

Auch Romanfiguren haben mal Hunger! Ob Scarlett O’Haras Südstaatenküche in Vom Winde verweht, Pfannkuchen aus dem Mumintal, Blaubeermarmelade von Tom Sawyers Tante Polly, italienische Köstlichkeiten bei Commissario Brunetti oder das Lieblingskonfekt von Vianne Rocher in Chocolat – diese Leckereien und viele weitere aus den beliebtesten Romanen der deutschen und der internationalen Literatur kann man nun ganz einfach nachkochen. Die mehr als 50 Rezepte in diesem Kochbuch inspirieren alle Buchbegeisterten, es ihren Romanhelden gleichzutun und reich aufzutischen. Ein Buch zum Nachkochen und Schmökern und das ideale Geschenk für alle Gourmets und Büchermenschen!

Der süße Duft von Zimt und Schokolade zieht durch die Landküchen. Zur Adventszeit wird hier noch fleißiger gebacken als sonst: feine Plätzchen in allen Variationen, traditionelle Christstollen und himmlische Torten. Die Lieblingsrezepte der Landfrauen sind in diesem Buch zusammengetragen. Stimmungsvolle Fotos und charmante Geschichtchen machen Lust auf ländliche Behaglichkeit und weihnachtliche Leckereien.

Marie Curie, Rosa Luxemburg, Amelia Earhart - so viele Pionierinnen der Wissenschaft, Rebellinnen und Abenteuerinnen faszinieren mit ihren Lebensgeschichten. Sie gingen unbeirrt ihren Weg und lebten ihre Träume. In diesem Schmuckband verbergen sich 24 mutige Frauen verschiedener Epochen - berühmt, berüchtigt oder fast vergessen.Jeden Tag im Advent eine Seite aufschneiden und eine Persönlichkeit entdecken!

Über 70 erprobte und bewährte Originalrezepte haben erfahrene Studentinnen und Studenten für diesesKochbuch eingesandt. Dies haben alle gemeinsam: garantierte Sättigung bei maximalen Genuss und minimaler Belastung des Geldeutels! Es entstand ein Buch mit tollen Praxistips, vielen Varaitions- und Kombinationsmöglichkeiten, witzig und einfallsreich gestaltet mit Collagen aus den mitgelieferten Fotos, Kassenbons und Einkaufszetteln der Studenten. Fazit: Das ultimative Kochbuhc für alle studentischen Kochnischen, Wohnheim- und WG-Küchen.

Dieses Erinnerungsalbum zur Erstkommunion enthält einen vergoldeten Kreuzsymbol-Schmuckanhänger. Es bietet viel Platz für Einträge und Fotos und wird durch Bibelsprüche sowie Eintraghilfen ergänzt.

"Genießen für zwei" bietet 25 kreative Rezepte, die sowohl für Menschen als auch für Hunde geeignet sind. Kochen Sie Ihr Lieblingsgericht und teilen Sie es mit Ihrem vierbeinigen Freund. Von Spaghetti-Muffins bis zu Frischkäsewaffeln – abwechslungsreiche und gesunde Optionen für Hundeliebhaber, die gerne selbst kochen.

Ein Adventskalender voll geistreicher, tiefsinniger und hintergründiger Gedanken von bemerkenswerten Frauen der Geschichte oder Gegenwart. Als kleine inspirierende Pause im Advent ein Muss für jede Frau.

Kochen mit den Früchten der Natur ist eine romantische Vorstellung, die in der Realität durch die Fülle essbarer Pflanzen unterstützt wird. Ob bei Kräuterwanderungen, Pilzsuche oder dem Sammeln von Blüten, Nüssen und Beeren – die Natur bietet reichlich Zutaten. Die Autoren präsentieren über 40 überwiegend vegetarische Rezepte, die sich je nach Verfügbarkeit variieren lassen. Von einem feinen Wildkräuter-Omelett über Bärlauch-Ravioli bis hin zu Blaubeerpfannkuchen und Kürbis-Maronen-Risotto ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Rezepte umfassen auch kreative Ideen für Soßen, Chutneys, Konfitüren und Gelees mit Waldbeeren sowie köstliche Pilzgerichte und Nussrezepte, die von Kuchen bis Risotto reichen. Die Verwendung von Wildkräutern in Dips, Pestos, Gnocchi oder Crêpes zeigt die Vielfalt der Naturküche. Stimmungsvolle Fotos laden dazu ein, die kulinarische Welt der essbaren Wildpflanzen zu entdecken, während ein übersichtlicher Saisonkalender hilfreiche Informationen zur Erntezeit bietet. Lassen Sie sich inspirieren, mit Bucheckern, Maronen und den vielen Kräutern, die oft unbemerkt in unserer Nähe wachsen. Ob Hauptgericht, Beilage oder Nachspeise – die wilden Köstlichkeiten spielen geschmacklich eine Hauptrolle!

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Startet genussvoll in das Abenteuer Ehe mit Frühstück im Bett, einem mehrgängigen Verwöhnmenü, Schlemmereien für einen gemütlichen Abend auf der Couch, liebevollen Trostpflastern oder romantischen Versöhnmenüs. Für jede Gelegenheit in eurem neuen Leben als Eheleute findet ihr in diesem Buch das perfekte Rezept: von herzhaften Käse-Schinken-Croissants zum Frühstück über Hühnersuppe für kalte Tage, Panna cotta mit Erdbeeren als Nachtisch eines Frühlingsmenüs bis zu Tramezzini mit Parmaschinken für die Reise. Verwöhnt euch gegenseitig, kocht gemeinsam und entdeckt dabei jedes Mal neue Seiten an eurem Lieblingsmenschen!

Der erste Schnee, wohliges Aufwärmen nach einem Winterspaziergang, Freunde und Familie treffen – und der Wunsch nach Freude, Harmonie und Geborgenheit: Kein anderes Fest, keine andere Zeit im Jahr weckt so viele Emotionen wie die Weihnachtszeit. Kindheitserinnerungen, Träume, Wünsche und ein ganz besonderer Zauber sind mit ihr verbunden. Mit den Vorschlägen und Rezeptideen in diesem Buch erhalten Sie Anregungen, wie Sie die Advents- und Weihnachtszeit gestalten und zu einem ganz besonderen, sinnlichen Erlebnis werden lassen können. Aber vielleicht legen Sie auch einfach nur die Beine hoch, zünden ein paar Kerzen an und schwelgen entspannt in den Bildern und Gedichten.

Für jeden Tag im Advent ein leckeres Rezept aus den Landfrauen-Backstuben Deutschlands. Köstliche Plätzchen, traditionelle Stollen, nach Gewürzen duftende Kuchen und cremige Torten … Mit bewährten Rezepten gelingt die Adventsbäckerei garantiert und beschert schöne Momente in der turbulenten Vorweihnachtszeit.

Christiane Leesker und Vanessa Jansen waren zur Weinlese im Beaujolais und im südlichen Burgund. In ihrem Buch haben sie die einfachen Rezepte einer fast vergessenen Küche zusammengetragen: frische Salate, deftige Schmorgerichte und süße Kleinigkeiten. Spätsommerliche Fotos, persönliche Geschichten und die spürbare Gastfreundschaft der französischen Winzer machen dieses Buch zu einem einzigartigen Kleinod für Weinliebhaber und Fans der französischen Lebensart.

Selbst gebackener Kuchen noch ofenwarm vom Blech: So genießt man das Leben auf dem Land! Die Klassiker sind einfach und schnell gebacken und machen in stattlichen Portionen Familie, Freunde und spontanen Besuch gleichermaßen satt und glücklich. Die beliebtesten Rezepte der Hofcafés haben Christiane Leesker und Vanessa Jansen in diesem Buch zusammengetragen.

Wer seine geliebte Schokolade nicht allein genießen, sondern mit seinem Partner teilen möchte, liegt mit diesem Buch genau richtig. Einfach nachvollziehbare Rezepte für Brotaufstriche, Pralinen, Kekse, Muffins, Kuchen, Torten, heiße und kalte Getränke etc. liefern ihm für alle Lebenslagen und Tageszeiten die passende Idee. Für Schokoholics mit Ambitionen gibt es Menüvorschläge, in denen Schokolade die Hauptrolle spielt. Und damit die schokoladige Botschaft auch richtig ankommt, kann man in einem amüsanten Test herausfinden, welchen Schokotyp die oder der zu Beschenkende verkörpert und welche Rezepte am besten zu ihr oder ihm passen.

Liebe geht durch den Magen! Diese Weisheit ist wahrscheinlich so alt wie die Menschheit. Das gegenseitige Verwöhnen mit Selbstgekochtem oder -gebackenem und der gemeinsame Genuss der Leckereien hat also bestimmt auch in einer modernen Liebesbeziehung eine positive Wirkung. An entscheidenden Punkten, z. B., wenn man verliebt ist und Eindruck machen möchte, wenn man gestritten hat, einer krank oder übellaunig ist, oder eine räumliche Trennung bevorsteht, sind mit Liebe und Einfühlungsvermögen zubereitete Menüs und süße oder pikante Häppchen bestimmt willkommene Helfershelfer. Und wenn es etwas zu feiern gibt, z. B. das Wiedersehen, die Versöhnung oder einfach nur die Zweisamkeit beim Abend auf dem Sofa oder dem Frühstück im Bett, sind kleine und größere Gaumenfreuden das Tüpfelchen auf dem i. Im Zusammenspiel mit den witzigen Illustrationen von Heike Herold bieten die Rezepte in diesem Buch Inspirationen für jede Gelegenheit.

In neuem Farbdesign präsentiert sich die erfolgreiche Konfirmationsreihe nun in elegantem Purpurrot und Silber. Ein samtweiches Erinnerungsalbum zum stilvollen Festhalten glücklicher Momente an diesem Festtag und auf dem Weg dorthin. Zur besonderen Ausstattung gehört ein silberner Fisch-Anhänger, der auch als Kette getragen werden kann.

Nach einem Aufruf durch Mitherausgeber Prof. Dr. Hoeren und Anzeigen in einschlägigen Tages- und Wochenzeitschriften schickten StudentInnen aus Münster und Umgebung eine Vielzahl von Rezeptideen ein. Dabei wurden teils bodenständige, teils fantasievolle Gerichte wie Fantakuchen, Mini-Pizzen, Studentenbrot oder Popcorn-Baisers oft mit Fotos liebevoll und mit viel Enthusiasmus in Szene gesetzt. Die besten Ideen und Rezepte für Brot, Kuchen, Torten, Muffins & Kekse, Auflauf, Pizza & Quiche sowie Partyhäppchen wurden nun in den Nachfolger unseres erfolgreichen Studentenkochbuchs aufgenommen und mit Collagen und den eingesendeten Fotos peppig illustriert. Eine unentbehrliche Grundausstattung für alle studentischen Kochnischen und WG-Küchen!

Knifflige Rätsel, eine fesselnde Geschichte und köstliche Rezepte vor der traumhaften Kulisse Italiens Kulinarisches Rätselbuch für Erwachsene mit Fernwehgarantie Versiegelte Seiten zum Auftrennen mit Logik-, Bilder- und Zahlenrätseln Mit zahlreichen köstlichen Rezepten, die la dolce vita nach Hause holen Knobeln und Genießen auf Italienisch: das perfekte Geschenk für Italienfans Folge den Spuren in einem alten italienischen Kochbuch und finde auf einer spannenden Schnitzeljagd heraus, was mit dem verschwundenen Meisterkoch geschehen ist. Das Buch enthält viele Seiten zum Auftrennen mit kniffligen Rätseln und einer packenden Geschichte, sowie zahlreiche köstliche italienische Rezepte. Löse alle Rätsel in der richtigen Reihenfolge und erfahre mehr über das Schicksal des vermissten Kochs. Ein wunderbares Rätselbuch für Erwachsene voller Spannung und leckerer Rezepte. Die perfekte Beschäftigung für Urlaubstage oder um die Wartezeit bis zur nächsten Reise nach Bella Italia zu verkürzen.