Werner Gruber Knihy

Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für großes Aufsehen, als seine neue Erfindung – der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte. Die zweifache Nobelpreisträgerin Marie Curie wiederum nutzte die Geheimnisse der Wissenschaft vor allem, um beim Kochen Zeit für ihre Forschungsarbeit zu gewinnen. So könnte man meinen, dass sich Genuss und Physik ausschließen. Nicht so bei Werner Gruber: Denn für den Science-Popstar fängt guter Geschmack dort an, wo er für andere aufhört. Und was so manche Oma als gut gehütetes Küchengeheimnis arglistig mit ins Grab genommen hat, entzaubert der „Marcel Prawy der Physik“ (FALTER) mit viel Humor und simpler Physik. Wie gelingt das saftigste und knusprigste Grillhuhn der Welt? Was macht den Semmelknödel erst besonders flaumig? Wie löst man das Wiener Rosinengugelhupfproblem? Welche Speisen gelingen in der physikalischen Blitzküche? Was ist eine perfekte Weihnachtsgans? Und wie gewinnt man garantiert an jedem Buffet? Werner Gruber erklärt mit unglaublichem Fachwissen die kleinen chemischen und physikalischen Tricks der großen Köche und räumt dabei gleich mit so manchen populären Kochirrtümern auf. Und wenn der Star der Molekularküche Ferran Adrià sagt: „Ernährung = Essen + Emotion“, dann geht Werner Gruber einen Schritt weiter und sagt „Genuss ist relativ.“

Astronomie ist kein One-Night-Stand. Es gibt sie, weil das Universum auf immer und ewig existiert. Was hat dies alles mit dem Flirten zu tun? Das Flirten ist der Versuch einer Annäherung. Im Allgemeinen wollen wir uns anderen Menschen annähern, um sie besser kennenzulernen, um sie zu verstehen, und um vielleicht in Zukunft gemeinsam Freude und Spaß zu erleben oder Trauer zu teilen. Man kann auch mit der Astronomie flirten. Man kann versuchen, das Universum zu verstehen, die Zusammenhänge zu begreifen, sich wundern, staunen und dabei viel Spaß und Freude haben.

Sie rühren in Ihrem Milchkaffee und wundern sich, dass er Schaum schlägt? Sie denken angesichts Ihrer unaufgeräumten Wohnung an die Chaostheorie? Sie beschäftigen sich mit der Frage, wie Sie einen Flugzeugabsturz überleben? Alles ist Physik! Bei Werner Gruber fängt die Physik dort an, wo sie für andere aufhört. Dabei müssen Sie nicht erst eine Rasierklinge verschlucken oder ein Überlebenstraining in der Wüste buchen, um Physik hautnah zu erleben. Sie haben ständig mit ihr zu tun. Und auch auf diese Fragen weiß sie Antwort: Was hält die Welt zusammen? Warum wird uns beim Kuscheln warm? Wann heißt es „Kampf dem Gulasch“? Und wie entschärft man eine Bombe? Werner Gruber präsentiert in dieser komplett überarbeiteten Neuauflage seines Bestsellers die Welt neu: Er zeigt erstaunliche Phänomene aus Alltags- und Extremsituationen, unternimmt Entdeckungsreisen in die Welt der Physik, gibt Tipps für den Alltag und entschlüsselt so manch verblüffendes Rätsel der Naturwissenschaft.

Filme beeindrucken und täuschen mit verschiedensten Effekten – von Dinosauriern über Laserschwerter bis hin zu schier übermenschlichen Kräften und unerklärlichen Phänomenen. Doch wie bringt das Kino seine Astronauten zum Schweben? Wie sehen Aliens wirklich aus? Wie lässt man Dinge richtig explodieren? Und schließlich: Warum werden Kinofilme im Fernsehen nicht kürzer? Dieser Band zeigt, welche naturwissenschaftlichen Gesetze dahinter stecken, wie die Tricktechnik sie zu überwinden versucht und was wir daraus für den Alltag lernen können. Ein kleines Kompendium filmischer Täuschungen – Sie werden die Welt mit anderen Augen sehen …

Moderne Physik ist die Erfolgsgeschichte der Menschheit. Denn die Naturgesetze gelten immer und überall und für alle. Für Außerirdische genauso wie für uns. Vor der Physik sind alle gleich. Fantastisch. Trotzdem war Physik lange das meistgehasste Fach in der Schule, galt ein Physiker nicht als Sexsymbol. Aber seit es die Science Busters gibt, ist alles anders. Die „Chippendales der Physik“ (Alfred Dorfer) beweisen als schärfste Science Boygroup der Milchstraße, dass Topwissenschaft und Spitzenhumor keine Feinde sein müssen! Sie stellen die wichtigen Fragen und können sie auch beantworten: Kann Beten tödlich sein? Was haben Orgasmus und Wachkoma gemeinsam? Wo kann man in einem Paralleluniversum am billigsten Urlaub machen? Wie bastelt man ein Blutwunder? Gelingt beim Lichtfasten das Abnehmen mit Energiesparlampen noch besser? Warum ist die Pest schuld am iPhone? Muss man für schweres Wasser Übergepäck zahlen? Kann die Auferstehung mit Antimaterie erklärt werden? Kann man Lamakot als MP3-Player verwenden? Wie feiern Goldfische Weihnachten? Kraftorte, Himalajasalz, Granderwasser – Evolutionsdruck durch Esoterik? Darf man mit einem homöopathischen Vollrausch noch Autofahren? Wissenschaft für alle. Interessant, verständlich und unterhaltsam. Denn: Wer nichts weiß, muss alles glauben.

Märchenbuch für 4- bis 7-Jährige Elternausgabe Inhalt: - sechs illustrierte Märchen für 4- bis 7-Jährige - zu verschiedenen Bereichen: Physik, Biologie und Astronomie - Erläuterungen zu den jeweiligen naturwissenschaftlichen Phänomenen Kinder begleiten in den Märchen zum Beispiel die kleine Sonne auf ihrer abenteuerlichen Reise durch das Weltall oder den kleinen Lichtstrahl bei seiner Entdeckungstour. Weitere Märchenthemen sind: - die Schwerkraft - die Reise eines Bakteriums durch den menschlichen Körper - die Entstehung von Regen Einsatz: - die Eltern können den Kindern die Märchen vorlesen und mithilfe der Erläuterungen zu den naturwissenschaftlichen Phänomenen auch auf weiterführende Fragen der Kinder eingehen Vorteile: - Spannende Märchen zur naturwissenschaftlichen Grundbildung - zusätzlich Förderung der sprachlichen Kompetenz und der Basiskompetenzen