Hanns U. Christen Knihy

Es gibt nur wenige Länder auf der Welt, in denen so viele verschiedene Einflüsse auf die Küche eingewirkt haben wie in der Schweiz. Hier bilden allen voran die italienischen, französischen und deutschen Küchentraditionen eine unnachahmliche Melange. Die typischen Gerichte der verschiedenen Schweizer Kantone sind oft einfach, aber mit besten Zutaten zubereitet werden sie zu wahren Köstlichkeiten. Der Autor hat die besten Rezepte von Fondues über Raclette bis zur Engadiner Nusstorte für das Buch ausgewählt.

Ausgestattet mit liebevollen Details bietet Ihnen diese Reihe klassische Rezepte der jeweiligen Region, garniert mit Tipps und Tricks aus Großmutters Zeit. Humorige handschriftliche Anmerkungen, alte Stiche, schon vorhandene Fettflecken und hübsche Überraschungen zwischen den Seiten machen diese Bücher zu kleinen Kostbarkeiten!