Kuchařské předpisy využívají polotovarů a výrobků potravinářského průmyslu jako jsou směsi na přípravu omáček, těst, dále zmrazených a sterilovaných pokrmů a konzerv, jež jsou na našem trhu. Jsou zde návody na různé druhy polévek i na pokrmy z masových polotovarů a konzerv, na úpravu drůbeže, zmrazených a konzervovaných ryb, na polomasitá a bezmasá jídla.
