Christina Kleiner-Röhr Knihy

Rezepte für die ganze Familie: gesund, einfach, schnell und köstlich. Auch für Kochanfänger bestens geeignet! Nach den Ideen der Vollwert-Ernährung stellt Christina Kleiner-Röhr in ihrem Buch leckere Rezepte für die ganze Familie vor – zum Frühstück, für Salate und raffinierte Saucen, Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte mit Gemüse, Fisch oder Fleisch, Beilagen, für Desserts oder zum Backen. Zu allen Speisen gibt es Basis- oder Grundrezepte mit einer Liste an Variationen, die nach Lust, Laune und Jahreszeit umgesetzt werden können. Klar gegliedert, mit überschaubaren Zutaten und Rezepten, die auf dem Prinzip der Einfachheit beruhen, steht die schnelle Zubereitung und einfache Umsetzung im Vordergrund. Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack und auch Kochanfänger werden begeistert sein. Einkaufstipps und Küchentricks sowie Informationen über die wichtigen Nährstoffe in unseren Lebensmitteln vervollständigen das Buch.

Daß auch Diabetiker und Menschen, die „einfach nur so“ auf gesunde Ernährung und eine schlanke Linie Wert legen, nicht auf schwäbische Spezialitäten verzichten müssen, demonstriert die Weil der Städter Ernährungslehrerin Christina Kleiner-Röhr in ihrem neuen Kochbuch. Endlich können auch Feinschmecker, die auf „BEs“ und Joule achten, Maultaschen, Krautspätzle und Gaisburger Marsch, Dampfnudeln, Ofenschlupfer, Pfitzauf und viele andere Köstlickeiten der schwäbischen Küche genießen. Alle Rezepte sind einfach zu kochen, gehen schnell, sind gesund und schmecken. Pfiffige Variationsideen und Kombiniervorschläge sowie praktische Tips zu den einzelnen Gerichten lassen von der Suppe bis zum Dessert alles zum gut verträglichen Schmaus werden - abwechslungsreich und zugleich unkompliziert. Eine Rezeptsammlung, auf die viele schon lange gewartet haben: Gaumenfreuden aus dem Ländle, die man ohne Reue genießen kann und die auch Nichtschwaben verführen werden.