Blanka Poláčková Pořadí knih (chronologicky)

Fotografická kniha kuchařských receptů na přípravu salátů, zeleninových, bramborových, ovocných, masových, rybích, sýrových, vaječných, houbových, luštěninových, těstovinových, zálivek.

Autorka několika úspěšných kuchařek se v této knize zaměřila na oblíbené grilování. Kniha je rozdělená do několika částí , grilování masa, ryb, drůbeže, uzenin, zeleniny, ovoce a hub. Doplněna saláty ke grilovaným pokrmům, marinádami, dipy a omáčkami. V knize množství kvalitních fotografií, připravených pokrmů

Polévky jako vynikající občerstvení, posilující osvěžení, dětské či dietní jídlo i jako hlavní pokrm nebo vedlejší chod oběda či večeře. Nová přehledná, bohatě ilustrovaná kuchařská kniha nabízí více než dvě stovky receptů na ověřené a oblíbené polévky v klasickém i moderním stylu, v duchu kuchyně našich babiček i v podobě exotických tipů z různých koutů světa. Své rodině tak můžete dopřát velký výběr a častou obměnu polévek hovězích, drůbežích, zvěřinových, rybích i z plodů moře. Vyznavače zdravého životního stylu potěší návody na polévky zeleninové, ovocné, houbové, bramborové, luštěninové, z obilnin, mléka, smetany i sýrů, milovníky lahůdek zaujmou polévky pivní či vinné. V knize najdete vhodné návody na přípravu studených slaných i sladkých polévek, čirých bujonů i nejrůznějších zahuštěných bílých či hnědých polévek a také postupy usnadňující krok za krokem domácí přípravu zavářek.

Vůně pečiva, cukroví, buchet i koláčů, spolu se žárem a praskotem dřeva ve venkovské peci pomyslně provází stovku receptů z dávných let Tehdy naše babičky a prababičky svým umem a zkušeností dokázaly vykouzlit ty nejjemnější dobroty, jednoduchá a přitom lákavá a chutná jídla všedního i svátečního dne. Zkušená pedagožka a znamenitá kuchařka a cukrářka Hana Sedláčková je nabízí současným čtenářkám spolu s historkami, zážitky a fotografiemi z let svého mládí a dlouhých desetiletí odborné praxe.l

Dvě stovky receptů na pomazánky, svačinky, chuťovky, sendviče, poháry, saláty a jiné lahůdky a občerstvení pro nejrůznější příležitosti najdete na stránkách nové kuchařské knihy Ottova nakladatelství. Vyzkoušené postupy a nápaditý přístup autorky Blanky Poláčkové k tradičním i neobvyklým pochoutkám doplňují inspirující fotografie Jiřího Poláčka. Zkušené i začínající kuchařky tak mají jedinečnou možnost pustit se do přípravy pomazánek i dalších studených a teplých dobrot z ovoce, zeleniny, masa, ryb, drůbeže, sýrů, tvarohu a mléka, luštěnin, obilovin, hub či mandlí a ořechů.

V této kuchařce se setkáte s velkým množstvím receptů zahrnujících hlavně pizzy, slané a sladké koláče. Koláče a pizzy si velmi rychle získaly oblibu i v našich zeměpisných šírkách. Připravují se z různých těst a obkládají se vším, co je právě po ruce. Ponořte se do světa báječných receptů a provoňte svůj domov některou z dobrot, s nimiž vás seznámíme.

Saláty a pomazánky jsou oblíbenou součástí našeho stravování. Měli bychom je zařazovat do svého jídelníčku častěji, saláty můžeme konzumovat každý den. V této knize najdete mnoho pestrých receptů na saláty zeleninové, těstovinové, vaječné, saláty z ryb a plodů moře, bramborové, luštěninové, rýžové, houbové, masové a sýrové.

Na 200 stranách naleznete 399 zcela nových receptů na téma zapékaná jídla. Titul je rozdělen do 18-ti kapitol, které jsou barevně odlišeny.

Kniha s 90 kuchařskými recepty, na jejichž realizaci podle autorky stačí 20 Kč.

Jestliže se někdo zapíše zlatým písmem do historie české (československé) gastronomie, tak je to Ladislav Nodl. Mluvit o osobě mistra kuchaře není nic těžkého, stačí, když ke každé zmínce o něm přidáte nej. Tento pán významně přispěl a přispívá k vývoji gastronomie u nás, je nekonečných ochráncem tradic naší krásné české kuchyně. Kniha obsahuje přes 1000 receptur.

130 receptů na snadnou přípravu pokrmů z dostupných surovin. Vaření podle nich zvládne i úplný začátečník v kuchařském umění. Inspiraci v receptech najde určitě i zběhlý kuchař a nejeden gurmán, neboť stále ještě platí, že v jednoduchosti je síla.

Středoevropský region má, pokud jde o vánoční jídla, cukroví a nadělování dárků Ježíškem, výjimečné postavení. Tato skutečnost je patrná hlavně v množství druhů krásně zdobeného vánočního pečiva. Autorka vám předkládá 130 receptů, které jsou prověřeny jejími předky a rodinou. Odchylky od podobných receptů mohou být malé, ale v tom je právě to kouzlo tradičních rodinných Vánoc.

Od studené kuchyně, polévek a omáček, přes maso, ryby a zeleninu až po moučníky, nápoje a zavařování,to vše naleznete na více než 500 bohatě ilustrovaných stranách. Kuchařka přináší přes 2000 receptů na každodenní i sváteční vaření a navíc 40 stran školy vaření, kde jsou vysvětleny základní postupy vaření a pečení.Nyní se v kuchyni nemusíte bát!

Česká kuchařka ve francouzštině, ale i dalších jazycích - rusky, anglicky, španělsky, německy, italsky. Přehledně napsané postupy, velké množství rad a obměn základních receptů, barevné fotografie důležitých fází přípravy i podávání jídel.

V této kuchařce najdete jídla typická pro jednotlivé státy Evropy, slavné recepty, které překročily hranice země svého původu, ale i jídla méně známá, dokonce zapomenutá. Téměř 1300 nápaditých receptů, které vás jistě zaujmou, je seřazeno do 14 kapitol a doplněno seznamy surovin a velkým množstvím barevných fotografií. Od exotiky po jednoduchost

Česká kuchařka v němčině, ale i dalších jazycích - rusky, anglicky, španělsky, italsky, francouzsky. Přehledně napsané postupy, velké množství rad a obměn základních receptů, barevné fotografie důležitých fází přípravy i podávání jídel. schovat popis

Česká kuchařka v italštině. Přehledně napsané postupy, velké množství rad a obměn základních receptů, barevné fotografie důležitých fází přípravy i podávání jídel.