Blanka Poláčková Pořadí knih

Fotografická kniha kuchařských receptů na přípravu salátů, zeleninových, bramborových, ovocných, masových, rybích, sýrových, vaječných, houbových, luštěninových, těstovinových, zálivek.

Autorka několika úspěšných kuchařek se v této knize zaměřila na oblíbené grilování. Kniha je rozdělená do několika částí , grilování masa, ryb, drůbeže, uzenin, zeleniny, ovoce a hub. Doplněna saláty ke grilovaným pokrmům, marinádami, dipy a omáčkami. V knize množství kvalitních fotografií, připravených pokrmů

Polévky jako vynikající občerstvení, posilující osvěžení, dětské či dietní jídlo i jako hlavní pokrm nebo vedlejší chod oběda či večeře. Nová přehledná, bohatě ilustrovaná kuchařská kniha nabízí více než dvě stovky receptů na ověřené a oblíbené polévky v klasickém i moderním stylu, v duchu kuchyně našich babiček i v podobě exotických tipů z různých koutů světa. Své rodině tak můžete dopřát velký výběr a častou obměnu polévek hovězích, drůbežích, zvěřinových, rybích i z plodů moře. Vyznavače zdravého životního stylu potěší návody na polévky zeleninové, ovocné, houbové, bramborové, luštěninové, z obilnin, mléka, smetany i sýrů, milovníky lahůdek zaujmou polévky pivní či vinné. V knize najdete vhodné návody na přípravu studených slaných i sladkých polévek, čirých bujonů i nejrůznějších zahuštěných bílých či hnědých polévek a také postupy usnadňující krok za krokem domácí přípravu zavářek.

Vůně pečiva, cukroví, buchet i koláčů, spolu se žárem a praskotem dřeva ve venkovské peci pomyslně provází stovku receptů z dávných let Tehdy naše babičky a prababičky svým umem a zkušeností dokázaly vykouzlit ty nejjemnější dobroty, jednoduchá a přitom lákavá a chutná jídla všedního i svátečního dne. Zkušená pedagožka a znamenitá kuchařka a cukrářka Hana Sedláčková je nabízí současným čtenářkám spolu s historkami, zážitky a fotografiemi z let svého mládí a dlouhých desetiletí odborné praxe.l

Dvě stovky receptů na pomazánky, svačinky, chuťovky, sendviče, poháry, saláty a jiné lahůdky a občerstvení pro nejrůznější příležitosti najdete na stránkách nové kuchařské knihy Ottova nakladatelství. Vyzkoušené postupy a nápaditý přístup autorky Blanky Poláčkové k tradičním i neobvyklým pochoutkám doplňují inspirující fotografie Jiřího Poláčka. Zkušené i začínající kuchařky tak mají jedinečnou možnost pustit se do přípravy pomazánek i dalších studených a teplých dobrot z ovoce, zeleniny, masa, ryb, drůbeže, sýrů, tvarohu a mléka, luštěnin, obilovin, hub či mandlí a ořechů.

V této kuchařce se setkáte s velkým množstvím receptů zahrnujících hlavně pizzy, slané a sladké koláče. Koláče a pizzy si velmi rychle získaly oblibu i v našich zeměpisných šírkách. Připravují se z různých těst a obkládají se vším, co je právě po ruce. Ponořte se do světa báječných receptů a provoňte svůj domov některou z dobrot, s nimiž vás seznámíme.

Saláty a pomazánky jsou oblíbenou součástí našeho stravování. V této kuchařské knize naleznete recepty na saláty zeleninové, těstovinové, vaječné, bramborové, luštěninové, rýžové, ovocné, houbové, masové, sýrové a 179 receptů na pomazánky

Na 200 stranách naleznete 399 zcela nových receptů na téma zapékaná jídla. Titul je rozdělen do 18-ti kapitol, které jsou barevně odlišeny.