Featuring the world's best kinds of cheese, this book gives a wealth of information on the cultural history of this special milk product, its production and regional diversity. It shows how cheese develops over the course of weeks, months and sometimes years and is a closing argument for the acknowledgement of this traditional craft.
Tauche ein in die umfassende Welt der Lawinenkunde, unterstützt von eindrucksvollen Fotos und Abbildungen. Das Buch behandelt die entscheidenden Bedingungen für die Lawinenbildung in der Schneedecke sowie Präventionsmaßnahmen und Sicherheitsvorkehrungen. Es bietet essentielle Informationen für Bergliebhaber und Skitourengeher, die ihre Touren sorgfältig planen möchten. Die Zielgruppe reicht von Profis wie Mitgliedern von Lawinenkommissionen, Bergrettern und Bergführern bis hin zu Studierenden der Geographie und Geowissenschaften. Auch Alpinisten und Wintersportler finden wertvolle Informationen zur Beurteilung der Lawinengefahr, Gefahreneinschätzung im Gelände und Maßnahmen nach einer Lawinenverschüttung. Für Experten wird das Buch zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk, insbesondere durch Kapitel zu temporären Maßnahmen, lokaler Lawinenprognose und Verhalten im winterlichen Gelände. Studierende erhalten einen kompakten Überblick über das gesamte Fachgebiet, von den Prozessen in der Schneedecke über die Lawinenbildung bis zu den Schutzmaßnahmen. Ein umfangreiches, aktualisiertes Literaturverzeichnis nach jedem Abschnitt erleichtert das Finden relevanter Arbeiten. Die Themen umfassen die Entstehung, Meteorologie, Schneekunde, Lawinenkunde, die Beurteilung der Lawinengefahr, die Auswirkungen von Lawinen sowie Vorkehrungen für Siedlungsraum und Infrastruktur und Freizeit und Sport.