Antonie Danz Knihy

BALANCE, die man schmecktUnzufriedenheit mit dem Körpergewicht ist ein häufiger Grund, warum Frauen in der Lebensmitte die Freude am genussvollen Essen verlieren. Dabei kann die Ernährung gerade in dieser Lebensphase so viel für uns denn bei Müdigkeit, mangelnder Vitalität und dem Gefühl, aus der Balance geraten, angespannt und ruhelos zu sein, kann unser tägliches Essen wahre Wunder vollbringen.Erfahren Sie in diesem Kochbuch, wie- Sie die veränderten Bedürfnisse Ihres Körpers ausgleichen- Sie sich wieder kraftvoll und vital fühlen – und zu einem erholsamen Schlaf finden- der Kampf mit den Pfunden ein Ende hat, ohne zu HungernDie Ernährungsexpertin Antonie Danz gibt mit diesem Kochbuch ihre langjährige Erfahrung aus der Beratungspraxis wieder. Die über 110 vorwiegend vegetarischen Rezepten stärken genussvoll die Mitte, vitalisieren und schenken eine neue Balance.

Für mehr Gelassenheit, Freude und Vitalität! Hitzewallungen, Schlafstörungen, Gewichtszunahme, depressive Verstimmungen - vielen Frauen bereitet die Menopause einige Beschwerden. Die ausgleichende Wirkung der Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin kann hier Erstaunliches bewirken: Sie werden sich wieder vital, kraftvoll und wohl fühlen. Die Ernährungsexpertin Antonie Danz gibt hierzu verblüffend einfache Empfehlungen. Sanft, aber wirksam: Welche Nahrungsmittel bei typischen Beschwerden in den Wechseljahren wirklich helfen und welche Sie lieber meiden sollten. Aufbauend und festigend: Wie Sie Gewebe, Haut und Haare kräftigen, das leidige Bauchfett verlieren und den Stoffwechsel anregen. Über 40 Vitalrezepte: Warme Getreide-Frühstücke aus Hafer, Dinkel, Quinoa, Gerste & Co. – die ideale Grundlage für den Tag. Und stärkende Suppenrezepte für die innere Balance.

Achtsames Essen bringt uns ins „Jetzt“ und damit in unsere Wirkungskraft, Wohlsein zu erschaffen Zwischen Fastfood und den vielen Kochsendungen im Fernsehen mit komplizierten Gerichten und exotischen Zutaten, zwischen Berichten über Analogkäse und Gammelfleisch gibt es eine Sehnsucht, die einfachen Dinge und Zubereitungsarten wieder zu entdecken, die uns das Gefühl geben, uns mit Freude und Vertrauen vom Leben genährt zu fühlen. Diese Sehnsucht ist für die Autorin der rote Faden für ihre Darstellung, die sie in fünf Prinzipien gliedert und die zugleich zeigen, dass es nicht um Einkaufs- oder Kochtechniken geht. Liebe, Verbundenheit, Wertschätzung, Vertrauen und Achtsamkeit gegenüber der Nahrung, ihrer Zubereitung und dem Genuss daran machen deutlich, dass die Autorin auf die innere Einstellung zur Ernährung und damit auf das Leben zielt: „Wir haben im Bereich der Ernährung verlernt, uns nach diesen inneren Gesetzmäßigkeiten zu richten. Alles, woran wir unsere Liebe im Hinblick auf die Ernährung binden, muss neu ausgerichtet und wieder fühlbar erlebt werden.“

Gute und achtsame Ernährung macht nicht nur gesünder, sondern auch glücklicher. Bewusstes Essen und achtsame Zubereitung, verbunden mit den Prinzipien der chinesischen Medizin, stärkt Ihre „Mitte“. Die Ernährungsexpertin Antonie Danz zeigt, dass dies nicht nur unsere Freude am Leben fördert, sondern auch die Vitalität stärkt und mehr Gelassenheit im Alltag schenkt. Dafür stellt sie hier einige einfache Grundregeln auf, mit denen es Ihnen spielerisch gelingt, Essen wieder sinnlicher und zufriedener zu erleben.

Kalorienzählen? Ohne mich! Früher oder später erlebt es beinahe jede: Hier zwickt die Jeans, da sitzt ein fieses Röllchen, beim Blick in den Spiegel sind wir not amused. Ab Mitte 40 scheint das Gewicht zu machen, was es will. Diätversuche prallen ab, Sportbemühungen bringen nur überschaubare Erfolge, oft fühlen wir uns müde und kraftlos. Was also tun? Diäten gibt es viele - aber gerade in der Lebensmitte ist es damit nicht getan. Unser Körper entwickelt nun spezielle Bedürfnisse, Verdauungsprozesse verändern sich. 5 Elemente, 110 Rezepte - eine Wohlfühlfigur Antonie Danz erklärt, was in unserem Körper passiert und wie wir unsere Ernährung gezielt darauf abstimmen: ohne Kalorienzählen und Verzicht, dafür mit Genuss am Essen! Auf Basis der östlichen 5-Elemente-Lehre entspannt und gesättigt durch den Tag. Mit der richtigen Auswahl und Zubereitungsweise von Lebensmitteln stärken Sie Ihre Körpermitte und kurbeln die Gewichtsabnahme an! Dr. Antonie Danz ist Ernährungswissenschaftlerin. Sie arbeitet u. a. als Lehrbeauftragte an der Universität Köln zum Thema Ernährung und Alter, für die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung und als Ernährungs-Coach in einer großen Frauenarztpraxis in Köln. Bei TRIAS ist von ihr erscheinen: „Alles wird schwer - ich nicht.“

Das ultimative Ernährungsbuch für Frauen ab 40! Viele Frauen kennen dieses Problem: Mit den Lebensjahren wachsen auch die Jahresringe um Bauch und Hüfte, die Vitalität sinkt. Strikte Ess- oder Diätpläne helfen aber meistens nicht weiter. Dr. Antonie Danz stellt daher die bekannten Ernährungsvorgaben auf den Prüfstand und zeigt Ihnen verblüffende Strategien, wie Sie zu einer Ernährung finden, die Ihrem Bauchgefühl entspricht, Wohlbefinden und Vitalität fördert, Sie beim Schlankbleiben unterstützt und bei Wechseljahresbeschwerden hilft. Mit dem traditionellen Wissen auf der Basis der chinesischen Medizin finden Sie zu einer stimmigen Ernährung zurück!