Franz Kotteder Knihy

- A must for Oktoberfest newcomers, real Wiesn connoisseurs and all lovers of the "fifth season" in Munich! Cheers to cosiness! Why is everyone so "crazy" about the Munich Oktoberfest? One thing is certain: the Oktoberfest epitomizes everything that Germany and the whole world love about Bavarian culture: Fesche Madln, hefty food and hearty dance music. In this Callwey book, deeply rooted traditions are brought to life, numerous exciting facts about the Wiesn are revealed and the most beautiful moments around the Oktoberfest are captured. Visiting the Oktoberfest brings the Wiesn into your own four walls: Wies'n landlords reveal the tastiest Bavarian recipes to recreate, their favorite places and insider tips throughout Munich, and tell never-before-heard Munich stories.

Profit über alles – was das Gewinnstreben der Industrie uns wirklich kostetHauptsache billig! Der Wunsch der Verbraucher ist auch die Devise der Produzenten: Je billiger eine Ware produziert und eingekauft wird, umso größer der Gewinn für Unternehmen und Handel. Doch die Profitmaximierung um jeden Preis führt zu menschenunwürdigen Arbeitsbedingungen, Umweltzerstörung, Massentierhaltung und Gesundheitsschäden. Mit miesen Tricks werden uns immer schlechtere Produkte untergejubelt. Und egal, ob wir bei Aldi oder im Bioladen, ob wir Möbel, Kleidung oder Nahrungsmittel kaufen: Oft haben wir gar nicht die Möglichkeit, richtig zu entscheiden. Zunehmend verlieren wir das Gefühl für den wahren Wert der Dinge. Franz Kotteder schreibt für alle, die sich nicht mehr an der Nase herumführen lassen wollen. Er deckt auf, wie die Drahtzieher und Profiteure des Billigwahns arbeiten und welchen Preis wir alle dafür bezahlen. Er zeigt zugleich, was wir schleunigst ändern müssen und wie jeder Einzelne beim Einkauf bessere Entscheidungen treffen kann.

Schöne neue Billig-Welt: Jedes dritte Glas Gurken wird bei Aldi gekauft, jede vierte Dose Kondensmilch, jede fünfte Packung Waschmittel. Im Lebensmittelhandel haben die Discounter einen Marktanteil von fast 40 Prozent, und die Billigheimer sind weiter auf dem Vormarsch. Aldi ist überall, und billig ist Trumpf. Doch vieles, was wir zu einem Spottpreis erwerben, kommt uns teuer zu stehen. Franz Kotteder enthüllt in diesem brisanten Buch die Geschäftsmethoden der Discounter, und er belegt: Anzunehmen, wir bekämen für immer weniger Geld nur das Allerbeste, ist eine Täuschung. Unter Umständen sparen sich Geizhälse um Kopf und Kragen, denn Geiz ist gefährlich, nicht geil.

Ein schöner, gelungener Reiseführer zur sympathischen Bayernmetropole, verfasst mit Kompetenz, Herz und Kultursinn. Nach einem ersten Porträt der Stadt (mit Empfehlungen, Infos zu Geschichte, Übernachten, Architektur, Kunst, Kultur, Kulinarik ...) erfolgt die genauere touristische Betrachtung, geografisch unterteilt in die Kapitel Altstadt, Lehel, Schwabing und Maxvorstadt, Haidhausen, Au und Bogenhausen, Isarvorstadt und Glockenbachviertel sowie "Jenseits des Zentrums" (mit Olympiapark, Schloss Schleissheim, Allianz Arena ...). Im Serviceteil findet man weitere nützliche touristische Infos und Literatur, farbig unterlegte Exkurse zu Spezialthemen wie Biergartenkultur, Oktoberfest, Gay-Szene usw. sowie Tipps zu Spaziergängen und Ausflügen sind ebenfalls enthalten. Das Bildmaterial ist liebevoll ausgewählt und wirkungsvoll, die Texte sind ansprechend und von unaufdringlicher Sachkenntnis geprägt. Der Charakter der Stadt wurde in diesem Werk sehr gut eingefangen. Ein aktueller Städteführer in klassischer Aufbereitung, sehr empfehlenswert. (1).

EIN PROSIT DER GEMÜTLICHKEIT! Warum sind eigentlich alle so „narrisch“ auf das Münchner Oktoberfest? Eins ist sicher: Das Oktoberfest versinnbildlicht all das, was Deutschland und die ganze Welt an der bayerischen Kultur so lieben: Fesche Madln, deftige Speisen und zünftige Tanzmusik. In diesem Callwey Buch werden tiefverwurzelte Traditionen gelebt, zahlreiche spannende Fakten über die Wiesn verraten und die schönsten Momente rund um das Oktoberfest eingefangen. Zu Gast auf dem Oktoberfest bringt die Wiesn in die eigenen vier Wände: Wies‘n-Wirtinnen und -Wirte verraten die leckersten bayerischen Rezepte zum Nachkochen, ihre Lieblingsorte und Geheimtipps in ganz München, und erzählen noch nie gehörte Münchner G‘schichten. Ein Muss für Oktoberfest-Neulinge, echte Wiesn-Kenner:innen und alle Liebhaber:innen der „fünften Jahreszeit“ in München!

MÜNCHENS STERNEKÖCH:INNEN SO PERSÖNLICH UND NAH WIE NOCH NIE! In den 70er-Jahren erlebte die bayerische Landeshauptstadt München ein kulinarisches Wunder, als die besten Köch:innen der Stadt ihre Talente und Kreativität in der Küche vereinten. Doch die Zeit bleibt nicht stehen, und nun bricht eine neue Ära des gastronomischen Genusses an: In diesem Callwey Buch tauchen wir ein in die aufstrebende Generation junger Küchenkünstler, die die Münchner Gourmet-Szene neu definieren. In Sterne des Südens – Das neue Münchner Küchenwunder werden die besten 20 jungen Köch:innen Münchens präsentiert, begleitet von faszinierenden Porträts ihrer Persönlichkeiten und kulinarischen Visionen. In einem Buch vereint verraten unter anderem Jan Hartwig, Sigi Schelling, Tohru Nakamura und viele mehr die aufregende Vielfalt ihrer Lieblingsrezepte, die von innovativen Interpretationen bayerischer Traditionen bis hin zu internationalen Gaumenfreuden reichen. Eine Welt voller Leidenschaft, Kreativität und Geschmacksexplosionen, die die kulinarische Zukunft Münchens gestalten. Ein Buch, das die Sterne des Südens am Himmel der Genüsse neu erstrahlen lässt.

Links die Berge, rechts der See – der Sehnsuchtsort Tegernsee hat viel zu bieten: Allen voran eine kulinarische Vielfalt in jedem der anliegenden Orte. Vom klassischen Gasthaus bis zu den neuen Cafés sind alle dabei. Wir stellen nicht nur die Seebewohner vor, sondern blicken auch hinter die Kulissen der Restaurants und Produzenten. Die besten Köche am See verraten uns ihre bayerischen Geheimrezepte, von klassisch bis neu interpretiert. Nicht zuletzt erfahren wir von Insidern geheime und kuriose Tipps für den perfekten Trip zum See. Die kulinarische Reise kann beginnen…

Sind Sie auch ein Handelshemmnis? Die Buchpreisbindung – ein Handelshemmnis. Die Energiewende – ein Handelshemmnis. Der Mindestlohn – ein Handelshemmnis. Lebensmittelvorschriften – ein Handelshemmnis. Verbraucherschutz, Umweltschutz, Arbeitnehmerrechte – lauter Handelshemmnisse. Geht es nach den großen Konzernen, werden solche Regeln künftig beseitigt. Demokratie nach Gutsherrenart, Profit um jeden Preis. Seit Jahren arbeiten Lobbyisten und Wirtschaftsvertreter daran, einen freien Markt ohne jede staatliche Regelung zu schaffen. Jetzt stehen sie kurz vor dem Ziel. Franz Kotteder schildert einen fast unglaublichen Wirtschaftsthriller, in dem es – weit über TTIP hinaus – um die schrankenlose Herrschaft des Geldes geht. Ein Aufdeckerbuch über die Ziele und Methoden der globalen Wirtschaftselite und ihrer Marionetten in Verbänden und Politik.

Entdecken Sie in der Altstadt die Schauplätze des historischen Münchens, begeben Sie sich auf die Spuren der Schwabinger Boheme, die den Ruf Münchens als Stadt der Künste begründete, und erwandern Sie mit dem Englischen Garten die Grüne Lunge der Isar-Metropole - mit MERIAN live! Spaziergänge in München erleben Sie die bayrische Weltstadt mit Herz, wie nur Einheimische sie kennen. MERIAN live! Spaziergänge bieten: - 10 ausführlich beschriebene Spaziergänge durch Geschichte und Gegenwart der Stadt - Sorgfältig ausgewählte Einkehrempfehlungen zu jedem Spaziergang - Zusatzkapitel zur Geschichte der Stadt und zu praktischen Informationen - 10 Extra-Karten zu jedem Spaziergang - 10 MERIAN-TopTen zu den Höhepunkten der Stadt - Verkehrslinienplan zur schnellen Orientierung - Doppelter Vorteil: umfangreicher Kartenatlas im Buch und Extra-Karte zum Herausnehmen - NEU! E-Book inklusive