Mei Yuan
Jüan Mej byl básník, učenec, umělec a znalec gastronomie dynastie Čching. Jeho poezie, proslulá svou „neobvykle jasnou a elegantní řečí“, zdůrazňovala osobní pocity a technickou dokonalost. Ve svých dílech se zabýval tématy čchanového buddhismu a nadpřirozena, přičemž odmítal tradicionalistické pojetí. Okrajově se věnoval i esejům a pojednáním o jídle.