Jasjit Purewal Knihy

Es werden phantasievoll gewürzte Speisen vorgestellt, die leicht zu Hause nachzukochen sind. Zu ihnen zählen international beliebte Gerichte wie Tandoori-Hühnchen und Milligatawnysuppe sowie weniger bekannte Rezepte wie Kerala-Garnelen-Curry und Lammfleisch-Mais-Curry aus Radschastan. Wunderschöne Fotos zusammen mit detaillierten Informationen über Zutaten und Kochtechniken machen 'So kocht Indien' zum Handbuch für die würzigen Gerichte dieses Subkontinents.