Nadia Hassani je autorka, redaktorka a překladatelka se zájmem o vaření a zahradničení. Píše blog o německém jídle a příbězích za ním, který se jmenuje Spoonfuls of Germany. Její kuchařka se stejným názvem se zabývá regionálními kuchyněmi její rodné země. Hassani se zaměřuje na bohatou historii a kulturní význam německé gastronomie.
This book goes beyond the sauerkraut and knackwurst stereotype to unveil the often overlooked diversity of German cuisine. 170 regional recipes range from classic dishes, such as spaetzle with cheese and sauerbraten to forgotten delicacies like Westfalian pumpernickel pudding. Numerous profiles, anecdotes, and food lore complete the book.
En esta guía encontrarás mil y una seductoras razones para conocer este país más allá de los tópicos, una tierra donde la presencia femenina ocupa un puesto cada vez más relevante.