Ingrid Jettenberger Knihy

Mit mehr als vierzig klassischen und neuen Rezepten rund um das „königliche Gemüse“ Spargel. Dieses Buch möchte Sie die Spargelzeit genießen lassen. Dabei sollen Sie nicht allzu lange in der Küche stehen. Trotz aller Raffinesse sind die Gerichte schnell und relativ einfach zuzubereiten.

Gemüseaufläufe mit und ohne Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte als Hauptgericht oder Beilage, dazu Warenkunde von A-Z und Grundrezepte für die bei den Aufläufen verwendeten Teigsorten; reich illustriert.