Více o knize
Praktická příručka pro domácnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovaná zelenina a houby, zeleninové šťávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčných výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.
Skladem máme celkem knihy Konzervace a ukládání potravin v domácnosti (1982).
Nákup knihy
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti, Karel Půhoný
- Jazyk
- Rok vydání
- 1982
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 129 Kč
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Karel Půhoný
- Vydavatel
- SZN
- Rok vydání
- 1982
- Vazba
- měkká
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Česká literatura, Jídlo, Zelenina, Ovoce, Zavařování a nakládání potravin, Konzervace a sterilace potravin, Marmelády a džemy, Sirupy
- Hodnocení
- 3,75 z 5
- Anotace
- Praktická příručka pro domácnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovaná zelenina a houby, zeleninové šťávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčných výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.