Podnikání v hotelnictví a gastronomii. Pro střední a vyšší hotelové školy
Autoři
Více o knize
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat
Varianta knihy
2009
Nákup knihy
Kniha aktuálně není skladem.