František Smetana Knihy
1. leden 1937
Dějiny Moravských Budějovic : od pravěku do roku 1945
- 303 stránek
- 11 hodin čtení
Ekonomika 2 pro střední a vyšší hotelové školy
- 221 stránek
- 8 hodin čtení
Podnikání v hotelnictví a gastronomii. Pro střední a vyšší hotelové školy
- 160 stránek
- 6 hodin čtení
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. (pro střední a vyšší hotelové školy)