Více o knize
Culinaria Čína je další inspirativní a výpravnou publikací z nakladatelství Slovart z edice Kulinárních průvodců. Čína a její kulinářské speciality se staly synonymem pro lehkou, ale rafinovanou kuchyni. Trochu tajemná, plná nezvyklých chutí i vůní, používá tato kuchyně exotické ingredience a koření. Společným jmenovatelem cest po zemi Velkého draka je jídlo. Země, která v minulosti často trpěla hladomorem, dokáže zužitkovat jako potravinu téměř vše a dosáhla mistrovství v přípravě lahodných pokrmů z mála jednoduchých surovin. Tým autorek a fotografů projel celou Čínu od jižních provincií, které daly základ charakteru čínské kuchyně po prosté a chudé severské kraje. Čtenáři poznají vyhlášené lahůdky pekingských paláců i lahůdky z plodů moře.
Nákup knihy
Culinaria Čína, Kolektiv autorů
- Jazyk
- Rok vydání
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 779 Kč
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Culinaria Čína
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Kolektiv autorů
- Vydavatel
- Slovart
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 8073914514
- ISBN13
- 9788073914516
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Mapy & Cestování, Skutečné příběhy, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Cestopisy, Čína, Národní jídla, Čínská kuchyně
- První vydání
- 2009
- Původní název
- Culinaria China
- Hodnocení
- 4 z 5
- Anotace
- Culinaria Čína je další inspirativní a výpravnou publikací z nakladatelství Slovart z edice Kulinárních průvodců. Čína a její kulinářské speciality se staly synonymem pro lehkou, ale rafinovanou kuchyni. Trochu tajemná, plná nezvyklých chutí i vůní, používá tato kuchyně exotické ingredience a koření. Společným jmenovatelem cest po zemi Velkého draka je jídlo. Země, která v minulosti často trpěla hladomorem, dokáže zužitkovat jako potravinu téměř vše a dosáhla mistrovství v přípravě lahodných pokrmů z mála jednoduchých surovin. Tým autorek a fotografů projel celou Čínu od jižních provincií, které daly základ charakteru čínské kuchyně po prosté a chudé severské kraje. Čtenáři poznají vyhlášené lahůdky pekingských paláců i lahůdky z plodů moře.