Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Více o knize
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.
Nákup knihy
Potraviny a nápoje v kostce, Libor Mašek
- Jazyk
- Rok vydání
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 59 Kč
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Potraviny a nápoje v kostce
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Libor Mašek
- Vydavatel
- Ratio
- Vazba
- měkká
- Série
- Hodnocení
- 5 z 5
- Anotace
- Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.