Sladký design. Pečení a zdobení s Hankou Rawlings

Více o knize

Kniha Sladký design Hanky Rawlings, která se stala hitem ještě před svým vydáním, je první českou publikací o zdobení cukrovinek. Obsahuje inspiraci pro slavnostní příležitosti, jako jsou narozeniny, narození miminka nebo první školní den, a ukazuje, jak snadno můžete potěšit své blízké sladkým dárkem z lásky. Kniha nabízí variace základních receptů na korpusy, sušenky, cupcakes, mini dortíky a cake pops. Seznámíte se s nezbytnými pomůckami a technikami zdobení, které vám ušetří čas. Naučíte se pracovat s potahovými a modelovacími hmotami a využívat různé barviva pro realistický vzhled. Autorka také odhaluje tajemství práce s ganache, sirupem, krémem a bílkovou polevou, které zajistí profesionální vzhled vašich dezertů. V deseti kapitolách najdete třicet sladkých delikates, které si můžete snadno vyrobit doma díky názorným fotografiím a podrobným instrukcím. Každá kapitola se zaměřuje na jedno slavnostní téma, jako jsou Oslavy jara, Narození miminka, nebo Svatba. Tato kniha vás provede nejdůležitějšími okamžiky vašeho života a inspiruje k vytváření sladkých zážitků.