Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Více o knize
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Vydání
Nákup knihy
Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Jazyk
- Rok vydání
- Vazba
- (měkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 69 Kč
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Gastronomie. Technologie v kostce
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Vydavatel
- Ratio
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 8090231276
- ISBN13
- 9788090231276
- Série
- Anotace
- Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.