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Ausprobiert und abgeschmeckt von einer Anglerin, fotografiert und aufgeschrieben von einem Angler: Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen zeigt dieses Buch dem Angler, was er alles aus seiner Beute machen kann. Außerdem: Warum Fisch gesund ist, wie man ihn haltbar macht und welcher Wein zu welchem Essen passt - hier werden alle kulinarischen Geheimnisse gelüftet.
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Frische Fische, Christer Johansson
- Jazyk
- Rok vydání
- 2011
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- (pevná)
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- Titul
- Frische Fische
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Christer Johansson
- Vydavatel
- Kosmos
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 3440120910
- ISBN13
- 9783440120910
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Ausprobiert und abgeschmeckt von einer Anglerin, fotografiert und aufgeschrieben von einem Angler: Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen zeigt dieses Buch dem Angler, was er alles aus seiner Beute machen kann. Außerdem: Warum Fisch gesund ist, wie man ihn haltbar macht und welcher Wein zu welchem Essen passt - hier werden alle kulinarischen Geheimnisse gelüftet.