Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.
Nákup knihy
Pārtikas analītiskā ķīmija, Reinhard Matissek
- Jazyk
- Rok vydání
- 1998
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Pārtikas analītiskā ķīmija
- Jazyk
- lotyšsky
- Autoři
- Reinhard Matissek
- Vydavatel
- Latvijas Univ.
- Rok vydání
- 1998
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 456
- ISBN10
- 9984516431
- ISBN13
- 9789984516431
- Série
- Původní název
- Lebensmittelanalytik
- Anotace
- Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.