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Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen. Mit diesem praktischen Führer sind sie einfach zu finden und sicher zu bestimmen. Das Buch enthält: - Die 200 wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen. - Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. - Detallierte Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. - Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen. - Beschreibung der giftigen Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. - Eine übersichtliche Erntezeittabelle zu sämtlichen Pflanzen.
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Essbare Wildpflanzen, Steffen Guido Fleischhauer
- Jazyk
- Rok vydání
- 2015
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- (měkká)
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- Titul
- Essbare Wildpflanzen
- Podtitul
- 200 Arten bestimmen und verwenden
- Jazyk
- německy
- Vydavatel
- AT-Verl.
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 3038008869
- ISBN13
- 9783038008866
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Hobby, Zdraví & Lékařství, Kuchařky, Jídlo & Pití, Příručky a návody, Zdraví, Rostliny, Zahradničení, Starožitnosti & Sběratelství, Sběratelství, Přežití, Léčení a léčitelství, Putování, Plané rostliny, Vkus
- Hodnocení
- 4,55 z 5
- Anotace
- Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen. Mit diesem praktischen Führer sind sie einfach zu finden und sicher zu bestimmen. Das Buch enthält: - Die 200 wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen. - Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. - Detallierte Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. - Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen. - Beschreibung der giftigen Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. - Eine übersichtliche Erntezeittabelle zu sämtlichen Pflanzen.