Více o knize
Gin je součástí mnoha populární a módních koktejlů: je to nápoj s dlouhou historií a unikátními vlastnostmi, které je nepostradatelný pro každého barmana. Tato kniha je celá věnována ginu; Davide Terziotti, odborník v oboru, vás povede celou historií tohoto destilátu z pšenice a ječmene s charakteristickou chutí po jalovci. Zkoumá jeho počátky až do znovuobjevení v roce 1990. Do hloubky vás seznámí s různými výrobními metodami ginu a také s celou řadou bylin (bylinek), které se v minulosti používaly, a nezapomíná ani na nové trendy, inovativní suroviny a nové příchutě. Popíše vám 30 nejprodávanějších značek, jejich vlastnosti, aroma a byliny, které obsahují. U každé z nich je recept na koktejl. V závěrečné části je další soubor koktejlů a návod na jejich přípravu, který je doprovázen nádhernými fotografiemi Fabia Petroniho, mistra zátiší.
Skladem máme celkem knihy Gin : historie, příběhy, trendy a koktejly (2017).
Nákup knihy
Gin : historie, příběhy, trendy a koktejly, Davide Terziotti, Vittorio D. Alberto, Ekaterina Logvinova, Fabio Petroni, Zuzana Dyková
- Jazyk
- Rok vydání
- 2017
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 269 Kč
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Gin : historie, příběhy, trendy a koktejly
- Jazyk
- česky
- Vydavatel
- Dobrovský s.r.o.
- Rok vydání
- 2017
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 152
- ISBN10
- 8073906724
- ISBN13
- 9788073906726
- Série
- Kolekce
- Knihy Omega
- Štítky
- Historické téma, Zdraví & Lékařství, Kuchařky, Literatura faktu, Zdraví, Alkohol, Přehledy, Koktejly
- Hodnocení
- 5 z 5
- Anotace
- Gin je součástí mnoha populární a módních koktejlů: je to nápoj s dlouhou historií a unikátními vlastnostmi, které je nepostradatelný pro každého barmana. Tato kniha je celá věnována ginu; Davide Terziotti, odborník v oboru, vás povede celou historií tohoto destilátu z pšenice a ječmene s charakteristickou chutí po jalovci. Zkoumá jeho počátky až do znovuobjevení v roce 1990. Do hloubky vás seznámí s různými výrobními metodami ginu a také s celou řadou bylin (bylinek), které se v minulosti používaly, a nezapomíná ani na nové trendy, inovativní suroviny a nové příchutě. Popíše vám 30 nejprodávanějších značek, jejich vlastnosti, aroma a byliny, které obsahují. U každé z nich je recept na koktejl. V závěrečné části je další soubor koktejlů a návod na jejich přípravu, který je doprovázen nádhernými fotografiemi Fabia Petroniho, mistra zátiší.