Saláty

Více o knize

Saláty jsou osvěžující lahůdky plné vitamínů. Šopský salát, salát s tuňákem nebo s kuřecím masem, Insalata Mista anebo Caprese, krabí koktejl nebo salát s křepelčími vejci a česnekovou omáčkou aioli - to jsou kulinářské hity z čerstvé zeleniny. Vybrali jsme pro vás rozmanité recepty na přípravu klasických salátů a také specialit z různých zemí světa. Můžete si vybrat z lehkých jarních salátů, přes osvěžující letní salátové kreace se zeleninou plnou slunce a s voňavými bylinkami, až po podzimní variace s lesními nebo pěstovanými houbami. Ideální kombinace různých chutí pro každou příležitost: chuťově výrazné s masem, pikantní s rybou, exotické s rýží a zeleninou nebo jednoduché listové či ovocné saláty. Tyto znamenité recepty a nápady obohatí každý stůl - ať už jako předkrm, lehký snack, příloha nebo hlavní jídlo. Ke každému receptu samozřejmě uvádíme i vhodnou salátovou zálivku, od jemných smetanových nebo jogurtových, přes klasickou vinegretu, až po různé variace salátových dressingů. Nechte se inspirovat vynikajícími recepty a působivými barevnými fotografiemi a vychutnávejte tuto lehkou, čerstvou a zdravou kuchyni.