Das kleine Buch der Schokolade
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Das kleine Buch der Schokolade präsentiert auf knapp 200 Seiten die verlockende Welt der Schokolade: Opulent bebildert und einzigartig in seiner Verbindung aus Warenkunde, Küchenpraxis sowie einer Vielzahl von informativen und zugleich unterhaltsamen feuilletonistischen Sonderseiten bietet das Buch einen umfassenden Überblick über alles Wissenswerte zum Thema Schokolade. Klassisch oder innovativ - Rezeptideen von 11 Spitzenköchen und Patissiers bilden das Herzstück des Buches.
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Das kleine Buch der Schokolade, Matthias Hoffmann
- Jazyk
- Rok vydání
- 2009
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Platební metody
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- Titul
- Das kleine Buch der Schokolade
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Matthias Hoffmann
- Vydavatel
- Teubner
- Rok vydání
- 2009
- ISBN10
- 3833816562
- ISBN13
- 9783833816567
- Série
- Teubner kochen erleben
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Das kleine Buch der Schokolade präsentiert auf knapp 200 Seiten die verlockende Welt der Schokolade: Opulent bebildert und einzigartig in seiner Verbindung aus Warenkunde, Küchenpraxis sowie einer Vielzahl von informativen und zugleich unterhaltsamen feuilletonistischen Sonderseiten bietet das Buch einen umfassenden Überblick über alles Wissenswerte zum Thema Schokolade. Klassisch oder innovativ - Rezeptideen von 11 Spitzenköchen und Patissiers bilden das Herzstück des Buches.