Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Parametry
Více o knize
Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
Nákup knihy
Příprava bílých vín, Miloš Michlovský
- Jazyk
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Příprava bílých vín
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Miloš Michlovský
- Vydavatel
- Radix
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 8090531946
- ISBN13
- 9788090531949
- Série
- Anotace
- Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.