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Noch mehr Küchenirrtümer

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'Suppenfleisch muss man in kaltem Wasser ansetzen', 'schimmelige Mar melade kann man noch essen', 'Holzbrettchen sind unhygienisch'. Küchenweisheit oder Küchenirrtum? Lebensmittelexperte und Hobbykoch Ludger Fischer räumt auf mit überliefertem Scheinwissen, das schon zu Großmutters Zeiten jedes Essen verdorben hat.

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Noch mehr Küchenirrtümer, Ludger Fischer

Jazyk
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2010
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Titul
Noch mehr Küchenirrtümer
Jazyk
německy
Vydavatel
Eichborn
Rok vydání
2010
Vazba
pevná
Počet stran
219
ISBN10
382186513X
ISBN13
9783821865133
Série
Hodnocení
3 z 5
Anotace
'Suppenfleisch muss man in kaltem Wasser ansetzen', 'schimmelige Mar melade kann man noch essen', 'Holzbrettchen sind unhygienisch'. Küchenweisheit oder Küchenirrtum? Lebensmittelexperte und Hobbykoch Ludger Fischer räumt auf mit überliefertem Scheinwissen, das schon zu Großmutters Zeiten jedes Essen verdorben hat.