Knihobot

Recyklovaná kuchařka Jitky Rákosníkové. Moderní domácnost beze zbytku

Hodnocení knihy

Více o knize

Kuchařka je průvodcem pro neplýtvání všemi základními skupinami potravin: pečivem, masem, luštěninami, rýží a obilovinami, mléčnými výrobky, bramborami a zeleninou. Základem knihy je přes 40 velkých receptů z české i světové kuchyně – z autorčiny domácí zkušenosti i rodinných pokladů, z cest i z inspirace zahraničními kuchaři – a k tomu autorka sype z rukávu bezpočet užitečných variací a „metamorfóz“, díky kterým budete moci chutně a vtipně „zrecyklovat zbytky“ a ještě rozšířit svůj kuchařský repertoár. Věnuje se také správnému uchovávání a základnímu zpracovávání potravin a efektivnímu využití energií a zdrojů. Propojuje osvědčené postupy „hospodyňkovských“ (pra)babiček vařících pro velké rodiny, bohatou vůni orientálních dálek i znovuobjevované a dnes zcela moderní přípravy vlastních domácích produktů. To všechno přitom plyne s příjemnou lehkostí. Kniha je nabitá užitečnými informacemi, ale je zároveň vtipná, laskavá a veskrze autorčina. Můžete ji využívat jako zcela praktický návod, ale také se do ní začíst jako do osobního a vstřícného memoáru… u kterého jakoby mimoděk objevíte, jak snadno lze využívat jídlo naplno, s tvůrčí odvahou a beze zbytku. Knihu doprovází fotografie známé food fotografky Aleny Hrbkové.

Skladem máme celkem knihy Recyklovaná kuchařka Jitky Rákosníkové. Moderní domácnost beze zbytku (2018).

Nákup knihy

Recyklovaná kuchařka Jitky Rákosníkové. Moderní domácnost beze zbytku, Jitka Rákosníková

Jazyk
Rok vydání
2018
product-detail.submit-box.info.binding
(pevná),
Stav knihy
Velmi dobrá
Cena
79 Kč

Doručení

Platební metody

3,6
Velmi dobrá
9 Hodnocení

přečteno rychle, rady jsou zde hodnotné, obzvlášť pro kreativní a spořivé lidi, nicméně jsem zjistila, že skoro vše (až na exotické recepty) už doma dávno dělám. Nařčení o plýtvání pro mě nikdy neplatilo, ačkoliv jsou věci, které opravdu dělat nehodlám ... jako dělat jídlo/vývary ze zeleninových slupek odmítám, leda by to byla všechno bio - zelenina. Ta se ale v naších podmínkách těžko shání v potřebném rozsahu.

Titul
Recyklovaná kuchařka Jitky Rákosníkové. Moderní domácnost beze zbytku
Jazyk
česky
Vydavatel
Smart Press
Rok vydání
2018
Vazba
pevná
ISBN10
808824403x
ISBN13
9788088244035
Série
Hodnocení
3,6 z 5
Anotace
Kuchařka je průvodcem pro neplýtvání všemi základními skupinami potravin: pečivem, masem, luštěninami, rýží a obilovinami, mléčnými výrobky, bramborami a zeleninou. Základem knihy je přes 40 velkých receptů z české i světové kuchyně – z autorčiny domácí zkušenosti i rodinných pokladů, z cest i z inspirace zahraničními kuchaři – a k tomu autorka sype z rukávu bezpočet užitečných variací a „metamorfóz“, díky kterým budete moci chutně a vtipně „zrecyklovat zbytky“ a ještě rozšířit svůj kuchařský repertoár. Věnuje se také správnému uchovávání a základnímu zpracovávání potravin a efektivnímu využití energií a zdrojů. Propojuje osvědčené postupy „hospodyňkovských“ (pra)babiček vařících pro velké rodiny, bohatou vůni orientálních dálek i znovuobjevované a dnes zcela moderní přípravy vlastních domácích produktů. To všechno přitom plyne s příjemnou lehkostí. Kniha je nabitá užitečnými informacemi, ale je zároveň vtipná, laskavá a veskrze autorčina. Můžete ji využívat jako zcela praktický návod, ale také se do ní začíst jako do osobního a vstřícného memoáru… u kterého jakoby mimoděk objevíte, jak snadno lze využívat jídlo naplno, s tvůrčí odvahou a beze zbytku. Knihu doprovází fotografie známé food fotografky Aleny Hrbkové.