Jsem potravinář a kniha naprosto splňuje vše pro moji zálibu vedet co kdy v historii lidstvo konzumovalo v závislosti na čase nebo kontinentu atd. Proste super publikace.
Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Více o knize
První práce svého druhu, v níž se objevy nové generace historiků jídla z celého světa spojují s nepokrytě romantickým kouzlem pojednávané látky: kulinářských dovedností různých civilizací, minulých i současných, a požitků z hodování. Výsledkem jsou skutečné dějiny chuti, našich nejvznešenějších, nejelegantnějších a nejlibějších myšlenek o jídle – jeho složkách, přípravě, podávání – od pravěku až do současnosti.
Skladem máme celkem knihy Jídlo : dějiny chuti (2008).
Nákup knihy
Jídlo : dějiny chuti, Paul H. Freedman
- Jazyk
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 289 Kč
Kupte si tuto knihu za 260 Kč
Cena pro členy Klubu
Doručení
Platební metody
- Titul
- Jídlo : dějiny chuti
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Paul H. Freedman
- Vydavatel
- Mladá fronta
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 368
- ISBN10
- 8020418474
- ISBN13
- 9788020418470
- Série
- Původní název
- Food: The History of Taste
- Hodnocení
- 4,7 z 5
- Anotace
- První práce svého druhu, v níž se objevy nové generace historiků jídla z celého světa spojují s nepokrytě romantickým kouzlem pojednávané látky: kulinářských dovedností různých civilizací, minulých i současných, a požitků z hodování. Výsledkem jsou skutečné dějiny chuti, našich nejvznešenějších, nejelegantnějších a nejlibějších myšlenek o jídle – jeho složkách, přípravě, podávání – od pravěku až do současnosti.