Iss, was deinen Körper heilt

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Individuelle Ernährungsmedizin hilft, Alltagsbeschwerden zu lindern, chronische Krankheiten zu vermeiden und beim Abnehmen. Hippokrates empfahl bereits, Nahrung als Heilmittel zu nutzen, was eine persönliche, gesunde Speisenauswahl zur Krankheitsvorbeugung bedeutet. Ein individuell abgestimmtes Essprogramm ist langfristig positiv für Gesundheit und Wohlbefinden, während pauschale Empfehlungen und Diäten oft wirkungslos sind. Heute werden auch Medikamente an die Gene der Patienten angepasst; analog dazu gilt: Je mehr die Speisenauswahl zu uns passt, desto gesünder ist sie. Die individuelle Ernährungsmedizin zeigt, welche Nahrungsmittel uns guttun und Alltagsbeschwerden lindern. Mithilfe eines Selbsttests in diesem Buch können Leser ihren persönlichen Ess-Typ bestimmen. Zudem bietet der Ratgeber einen Überblick über homöopathische Arzneimittel und deren Wirkung im Zusammenhang mit dem Essverhalten sowie praktische Küchentipps. Themen umfassen personalisierte Ernährung, die acht Esstypen, deren Rolle als Lebensbegleiter, typgerechtes Essen zur Unterstützung beim Abnehmen und das Finden des eigenen Esstyps, darunter Milch-, Süß-, Neutrale-, Säure-, Salz-, Umami-, Bitter- und Scharf-Typ.