Einführung der Beikost

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Mit der zweiten und erweiterten Auflage der Beikost-Broschüre erhalten Eltern wertvolle Informationen zur gesunden Ernährung ihres Kindes, um es mit gutem Gewissen zu versorgen. Die Broschüre beleuchtet die Vor- und Nachteile von Fertiggerichten und selbstgemachten Babybreien, erklärt den optimalen Zeitpunkt für die Einführung von Beikost und gibt praktische Tipps zur Umsetzung. Besondere Schwerpunkte liegen auf der Prophylaxe von Neurodermitis und Allergien sowie auf vollwertiger und vegetarischer Kost, einschließlich Baby-led Weaning. Die Wahl der Nahrungsmittel und deren Zubereitungsart sind entscheidend für die Nährstofferhaltung. Es werden Fragen zur Zubereitung von Gemüse, Getreide, Fleisch und Fisch beantwortet, sowie zur Verwendung von Tiefkühlware und nützlichen Fertigprodukten. Zudem wird erörtert, wie bestimmte Nahrungsmittel das Wohlbefinden beeinflussen können. Die Informationen basieren auf der Bedarfsorientierten Ernährung nach Heinrich Tönnies und den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. sowie der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinderheilkunde und Jugendmedizin. Die Autorin, erfahrene Therapeutin und Mutter, vermittelt anschaulich die Anwendung dieses Konzepts für Mutter und Kind und bietet damit einen unverzichtbaren Ratgeber für junge Familien.