Heimische Heil- und Vitalpilze. Kompakt-Ratgeber

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Das faszinierende Schattenreich der Pilze birgt zahlreiche Geheimnisse. Sie sind seit Jahrtausenden Nahrungsmittel und stehen den Menschen und Tieren näher als den Pflanzen. Aufgrund ihrer einzigartigen Überlebensstrategien gelten sie als besondere Heilmittel. Das Wissen um die heilende Kraft heimischer Pilze wird erst seit Kurzem von der Volksheilkunde und medizinischen Forschung wiederentdeckt. Sowohl interessierte Laien als auch routinierte Pilzsammler können erstaunliche Möglichkeiten entdecken, weniger bekannte Arten zu erkunden oder beliebte Speisepilze neu kennenzulernen. Der Kompakt-Ratgeber vereint Bestimmungs-, Koch- und Heilmittelbuch. Er behandelt den gesamten Prozess der Verwendung heimischer Pilze: vom Auffinden und Sammeln über Eigenarten und Zubereitung bis hin zur gezielten Krankheitsvorbeugung und volksheilkundlichen Behandlung. Von Austernpilz bis Zunderschwamm werden 20 heimische Pilzarten porträtiert. Zudem bietet das Buch zahlreiche Rezepte und Anleitungen zur Verarbeitung und Herstellung von Ölen, Salben, Tees und Tinkturen. Hilfreiche Hinweise zum sicheren Sammeln, wertvolle Informationen zu Inhaltsstoffen und praktische Anwendungsempfehlungen runden das Angebot ab.