Historie pekárenství v Českých zemích

Autoři

Dagmar Broncová

Parametry

272 stránek
10 hodin čtení

Více o knize

Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.

Nákup knihy

Historie pekárenství v Českých zemích, Dagmar Broncová

Jazyk
Rok vydání: 2001
Vazba: (pevná)

Jakmile se objeví, pošleme e-mail.

Doručení

Platební metody

Nikdo zatím neohodnotil.

Titul: Historie pekárenství v Českých zemích
Jazyk: česky
Autoři: Dagmar Broncová
Vydavatel: MILPO
Rok vydání: 2001
Vazba: pevná
Počet stran: 272
ISBN10: 8086098214
ISBN13: 9788086098210
Série
Kategorie: Naučná literatura Historie
Skutečné příběhy Historie
Štítky: Historické téma, Průmysl, Potravinářský průmysl
Anotace: Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.