Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Parametry
- 656 stránek
- 23 hodin čtení
Více o knize
Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris—dubbed “the Harvard of gastronomy” by Le Monde newspaper—is the ultimate pastry-making reference. From flaky croissants to paper-thin mille-feuille, and from the chestnut cream–filled Paris-Brest to festive yule logs, this comprehensive book leads aspiring pastry chefs through every step—from…
Nákup knihy
French Pâtisserie, Kolektiv autorů
- Jazyk
- Rok vydání
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (flexovazba)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- French Pâtisserie
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Kolektiv autorů
- Vydavatel
- Flammarion Ltee
- Rok vydání
- 2017
- Vazba
- flexovazba
- Počet stran
- 656
- ISBN10
- 2080203185
- ISBN13
- 9782080203182
- Série
- Hodnocení
- 4,65 z 5
- Anotace
- Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris—dubbed “the Harvard of gastronomy” by Le Monde newspaper—is the ultimate pastry-making reference. From flaky croissants to paper-thin mille-feuille, and from the chestnut cream–filled Paris-Brest to festive yule logs, this comprehensive book leads aspiring pastry chefs through every step—from…