Lesní zahrady v praxi: Ilustrovaný praktický průvodce pro domácnosti, komunity i podniky

Lesní zahrada je místem, kde člověk a příroda spolupracují, vytvářející podmínky pro rozvoj přírodních procesů ku prospěchu rostlin, lidí a dalších tvorů. Experimentální lesní zahrady byly zakládány po tři desetiletí v mírném podnebném pásmu a našly uplatnění v rodinných, komunitních a komerčních zahradách, parcích a školkách. Kniha poprvé obsáhle zkoumá potenciál jedlých lesních ekosystémů ve městech i na venkově, hodnotí výnosy jedlých plodin, možnosti odpočinku, tržního potenciálu a vzdělávacího i estetického hlediska. Na konkrétních příkladech ukazuje čtyři hlavní obory, které musí lesní zahradník ovládat: ekologii, zahradničení, krajinářský design a spolupráci. Obsahuje historii jedlých lesních zahrad, čtrnáct příběhů úspěšných projektů v Evropě a USA, a návod na vytvoření vlastního jedlého ekosystému. Dále se věnuje zapojení zvířat, vzdělávání, podnikání, komunitní práci a veřejnému prostoru. Tato mozaika informací je doplněna barevnými fotografiemi, schématy a kresbami, a je určena zahrádkářům, hospodářům, komunitním zahradníkům a profesionálním krajinářům, kteří chtějí zakládat bohaté jedlé lesní zahrady.