Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
A resource for brewers of various experience levels. It covers yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. It includes sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer.
Nákup knihy
Yeast, Jamil Zainasheff, Chris White
- Jazyk
- Rok vydání
- 2010
- Vazba
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Yeast
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Jamil Zainasheff, Chris White
- Vydavatel
- Brewers Publications
- Rok vydání
- 2010
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 304
- ISBN10
- 0937381969
- ISBN13
- 9780937381960
- Kategorie
- Štítky
- Hodnocení
- 4,3 z 5
- Anotace
- A resource for brewers of various experience levels. It covers yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. It includes sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer.