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Thai Food: Ein umfangreicheres, ein besseres, ein fundierteres Buch der thailändischen Küche muss erst erfunden werden. Hier erfahren Profi- und Hobby-Köche alles, was man zur Thai-Küche wissen muss, und das ist weit mehr als die übliche Rezeptesammlung. Thailands Küche hat eine lange Geschichte und unterscheidet sich je nach Region und sozialer Gruppierung ganz erheblich in ihren Speisen und Gewürzen. In diesem „Opus magnum“ wird nichts vergessen: nicht die Tradition der Küche, nicht das große Erbe einer uralten Kultur, die Koch- wie Essgewohnheiten geprägt hat.
Nákup knihy
Thai food, Dave Thompson
- Jazyk
- Rok vydání
- 2006
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- (pevná)
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Doručení
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- Titul
- Thai food
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Dave Thompson
- Vydavatel
- Coll. Rolf Heyne
- Rok vydání
- 2006
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 672
- ISBN10
- 3899101820
- ISBN13
- 9783899101829
- Série
- Původní název
- Thai food
- Hodnocení
- 4,2 z 5
- Anotace
- Thai Food: Ein umfangreicheres, ein besseres, ein fundierteres Buch der thailändischen Küche muss erst erfunden werden. Hier erfahren Profi- und Hobby-Köche alles, was man zur Thai-Küche wissen muss, und das ist weit mehr als die übliche Rezeptesammlung. Thailands Küche hat eine lange Geschichte und unterscheidet sich je nach Region und sozialer Gruppierung ganz erheblich in ihren Speisen und Gewürzen. In diesem „Opus magnum“ wird nichts vergessen: nicht die Tradition der Küche, nicht das große Erbe einer uralten Kultur, die Koch- wie Essgewohnheiten geprägt hat.