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Die Vielfalt der Aubergine wird in diesem Rezeptbuch umfassend vorgestellt. Mit 100 kreativen und schmackhaften Rezepten zeigt der Autor, wie vielseitig dieses Gemüse in der Küche eingesetzt werden kann. Von klassischen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen bietet das Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche zahlreiche Inspirationen. Neben den Rezepten werden auch Tipps zur Auswahl und Zubereitung von Auberginen gegeben, wodurch das Buch zu einem wertvollen Begleiter für alle Auberginenliebhaber wird.
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Meine liebsten Rezepte mit Auberginen, Mattis Lundqvist
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