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Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.
Nákup knihy
Indisch kochen, Bikash Kumar
- Jazyk
- Rok vydání
- 1994
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- (měkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 109 Kč
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- Titul
- Indisch kochen
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Bikash Kumar
- Vydavatel
- Gräfe und Unzer
- Rok vydání
- 1994
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 63
- ISBN10
- 3774215294
- ISBN13
- 9783774215290
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Příručky a návody, Indie, Jídlo a pití, Koření, Indická kuchyně
- Hodnocení
- 3,3 z 5
- Anotace
- Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.