Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
Nejnovější poznatky z úseku jakosti rostlinných produktů a potravin, pro odbornou i laickou veřejnost, pro pedagogy i studenty vysokých a středních odborných škol. Doplněno slovníčkem odborných výrazů. Vydal Výzkumný ústav pivovarský a sladařský ve spolupráci s komisí jakosti rostlinných produktů ČAZV.
Vydání
Nákup knihy
Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí, Jaroslav Prugar
- Jazyk
- Rok vydání
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Jaroslav Prugar
- ISBN10
- 8086576264
- ISBN13
- 9788086576268
- Série
- Kategorie
- Štítky
- Učebnice, Přírodní vědy, Vysokoškolské učebnice, Technologie, Pečení, Učebnice chemie, Víno, Alkohol, Potraviny
- Anotace
- Nejnovější poznatky z úseku jakosti rostlinných produktů a potravin, pro odbornou i laickou veřejnost, pro pedagogy i studenty vysokých a středních odborných škol. Doplněno slovníčkem odborných výrazů. Vydal Výzkumný ústav pivovarský a sladařský ve spolupráci s komisí jakosti rostlinných produktů ČAZV.