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Weniger-Fleisch-mehr-Gemüse-Kochbuch mit 55 beliebten Rezepten für die ganze Familie. Hier wird in typischen Gerichten der Fleischanteil reduziert ist und der Gemüse-Anteil erhöht. So werden Rouladen mit reichlich Rotkohl gefüllt und zur Hackfleisch-Bolognese gesellen sich Linsen. Weniger Fleisch essen und einfach gesund kochen: Diese Familienküche macht satt, schmeckt allen und bedeutet kein Verzicht. Werden Sie so zum Teil-Vegetarier.
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Mehr Gemüse. Weniger Fleisch., Susann Kreihe
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