Přes Balíkovnu doručujeme za 49 Kč

Knihobot
1/6

Duše rumu

Autoři

Více o knize

Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl uspořádán na základě geografických kritérií a různých výrobních postupů s exkluzivními ukázkami speciálního kvašení či mistrovské destilace. Každá značka rumu je doplněna technickými údaji a detaily o degustaci, poznámkami o historii palírny a informacemi o výběru základních surovin a o technikách výroby i zrání. V závěru knihy je uvedeno patnáct nově vytvořených koktejlů. Byly inspirovány velkými klasiky, ale aktualizovány s ohledem na terroir, tedy místní charakter jednotlivých druhů rumu, a navrženy týmem profesionálních barmanů.

Parametry

ISBN
9788020446213
Nakladatelství
Mladá fronta

Kategorie

Varianta knihy

2018, pevná

Nákup knihy

Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.