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Das aktualisierte Werk ist handlungsbezogen und nach berufsspezifischen Themenbereichen gegliedert. Die Ermittlung der Lösung mithilfe verschiedener Rechenverfahren und die Anwendung auf verschiedene Sachgebiete stehen im Vordergrund. So wird z. B. ein Gericht in den Betrachtungsweisen - Warenbeschaffung, - Materialkosten, - Ernährung gesehen.
Nákup knihy
Fachrechnen für gastgewerbliche Berufe, Paul-Hermann Gruner
- Polití / ušpinění
- Jazyk
- Rok vydání
- 2010
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- (měkká),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 161 Kč
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