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„Geschmack kommt von Schmecken“ ist die Biografie des Sternekochs Eckart Witzigmann, der die Nouvelle Cuisine im deutschsprachigen Raum prägte. In zwei Bänden präsentiert er seine Karriere, Gourmet-Rezepte und Anekdoten seiner Schüler. Ein faszinierender Einblick in die Welt der Kulinarik und Inspiration für Hobbyköche.
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Eckart Witzigmann - Was bleibt, Christoph Schulte
- Jazyk
- Rok vydání
- 2021
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- Titul
- Eckart Witzigmann - Was bleibt
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Christoph Schulte
- Vydavatel
- PANTAURO
- Rok vydání
- 2021
- Vazba
- pevná
- ISBN13
- 9783710500589
- Anotace
- „Geschmack kommt von Schmecken“ ist die Biografie des Sternekochs Eckart Witzigmann, der die Nouvelle Cuisine im deutschsprachigen Raum prägte. In zwei Bänden präsentiert er seine Karriere, Gourmet-Rezepte und Anekdoten seiner Schüler. Ein faszinierender Einblick in die Welt der Kulinarik und Inspiration für Hobbyköche.