Christoph Schulte Knihy

Die seit dem Aufkommen des Zionismus im 19. Jahrhundert in erster Linie unter deutschen Juden geführte Debatte über das Verhältnis von „Deutschtum und Judentum“, die sich bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts fortsetzte und auch nach 1945 nicht gänzlich verstummte, findet sich hier, anhand klug gewählter Auszüge aus zum Teil schwer zugänglichen Texten, in wichtigen Teilen dokumentiert. Das Reclam-Heft ist als „Einstieg“ in dieses brisante und aktuelle Thema bestens geeignet. Fachdienst Germanistik

„Geschmack kommt von Schmecken“ ist die Biografie des Sternekochs Eckart Witzigmann, der die Nouvelle Cuisine im deutschsprachigen Raum prägte. In zwei Bänden präsentiert er seine Karriere, Gourmet-Rezepte und Anekdoten seiner Schüler. Ein faszinierender Einblick in die Welt der Kulinarik und Inspiration für Hobbyköche.