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„Das 1 x 1 der Gastronomie“ ist eine überarbeitete DIHK-Publikation, die Gastronomen rechtliche Grundlagen und praktische Tipps bietet. Sie umfasst lebensmittelrechtliche Kenntnisse, Hygienerechtsvorschriften und Jugendschutz. Mit Checklisten und Mustern unterstützt der Ratgeber die Einhaltung von Vorschriften und Dokumentationspflichten.
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Das 1 x 1 der Gastronomie. Rechtliche Grundlagen und praktische Tipps für das Gastronomiegewerbe, Dihk E.V., Thomas Zydeck
- Jazyk
- Rok vydání
- 2020
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- (měkká)
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- Titul
- Das 1 x 1 der Gastronomie. Rechtliche Grundlagen und praktische Tipps für das Gastronomiegewerbe
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Dihk E.V., Thomas Zydeck
- Rok vydání
- 2020
- Vazba
- měkká
- ISBN13
- 9783947053254
- Série
- Štítky
- Naučná literatura
- Anotace
- „Das 1 x 1 der Gastronomie“ ist eine überarbeitete DIHK-Publikation, die Gastronomen rechtliche Grundlagen und praktische Tipps bietet. Sie umfasst lebensmittelrechtliche Kenntnisse, Hygienerechtsvorschriften und Jugendschutz. Mit Checklisten und Mustern unterstützt der Ratgeber die Einhaltung von Vorschriften und Dokumentationspflichten.