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Der Band bietet umfassendes Expertenwissen über die Bakterien der B. cereus-Gruppe, einschließlich ihrer Charakteristika, Vorkommen, Pathogenitätsfaktoren und Rolle in der Veterinärmedizin sowie menschlichen Erkrankungen. Zudem wird der Nachweis und die Identifizierung dieser Erreger behandelt.
Nákup knihy
Bacillus cereus. Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Vorkommen, Nachweis und Präventionsstrategien, Ute Messelhäußer, Monika Ehling-Schulz
- Jazyk
- Rok vydání
- 2023
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- (měkká)
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- Titul
- Bacillus cereus. Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Vorkommen, Nachweis und Präventionsstrategien
- Jazyk
- německy
- Vydavatel
- Behr' s GmbH
- Rok vydání
- 2023
- Vazba
- měkká
- ISBN13
- 9783954688753
- Série
- Anotace
- Der Band bietet umfassendes Expertenwissen über die Bakterien der B. cereus-Gruppe, einschließlich ihrer Charakteristika, Vorkommen, Pathogenitätsfaktoren und Rolle in der Veterinärmedizin sowie menschlichen Erkrankungen. Zudem wird der Nachweis und die Identifizierung dieser Erreger behandelt.