Schadstofffalle Supermarkt?. Schadstoffarme und -freie Alternativen

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In Zeiten zahlreicher Lebensmittelskandale fühlen sich viele Menschen durch Schadstoffe in Lebensmitteln beeinträchtigt. Eine Studie zeigt, dass Verbraucher nach natürlichen Lebensmitteln streben. Das Buch stellt Alternativen vor, wie artgerechte Tierhaltung, pestizidfreies Obst und Gemüse sowie Hersteller, die auf Gentechnik verzichten.